Avà chì ghjunghje infine l'estate è ch'elli sò i primi calori, ripiglianu i rituali di l'apperitivu. Da Macinaghju à Bunifaziu, da a Cinarca à a Castagniccia, e terrazze di i caffè più o menu « brancati » s'empienu di nuvellu a sera venuta.
Ch'elli sianu funziunarii, ritirati, pinzuti, «chauffeurs-livreurs », cougars, prufessiunali di u poker, « Peoples » più o menu cunnisciuti, o simplici ghjucatori di u Skeubeu, tutti s'adduniscenu à l'ora di l'apperitivu pè beiesi un colpu in cumpagnia di i so amichi.
Ma dipoi qualchì annu sò finite e pastizzate ! Cume a cuntrata hè stata rimpiazzata da u poker, in li nostri lochi, Casà o Cinquant'unu sò stati rimpiazzati da u « Rosé ». Oghje l'apperitivistu ùn dumanda più una Moresca mà un Gris, o s'ellu hè cunniscitore di i vinu nustrali, dumanderà piuttostu un Tzaparal Castède, un Fioumichicol, o un Landru.
Mà d'induve venenu e riputazione di i nostri vini ?
Daretu à sti nomi chì tuttu ognunu cunnosce ind'è noi, si piattanu difatti denuminazione più o menu chjare è più o menu cunnisciute, segondu a lucalisazione di e vigne, e famose A.O.C...
Tutti l'anni, dopu à u Salon de l'agriculture, piovenu e medaglie nant'à i nostri vini. Etichette nove fiuriscenu nant'à e buttiglie è ognunu pò vede chì quessu hà a so medaglia d'oru, quill'altru quella d'argentu o di bronzu.
L'omu Corsu si dicerà, videndu quessa chì i nostri vini sò veramente bunissimi. Postu ch'elli si piglianu tutti l'anni tantu medaglie in Parigi, di pettu à altri vini più cunnisciuti cume Bordeaux, Côtes du Rhône o altri.
Di siguru à u mumentu di pagà ognunu si dicerà ch'ellu hè nurmale di fassi bastunà di pettu à tanta qualità è premi. Pagherà u so nettaru di i Dei quantu u so ultimu telefuninu, senza cuntestà.
Ma un ghjornu, circhendu à capisce tuttu st'imbrogliu di medaglie, omu si renderà contu chì stu famosu cuncorsu dà i so premii rughjone pè rughjone, culore pè culore... Chì, di produttori , ci n'hè pochi per ogni AOC (in l'AOC Portovèke, per esempiu, sò 4 !)... Chì ùn anu medaglie che quelli chì si prinsentanu... Chì d'altri cuncorsi o guide ricunisciuti (Vinalies, Hachette...) lascianu « cacahuètes » pè i vini corsi.
Allora francamente, fate piuttostu cume a maiò parte di e ghjente, ùn circate à capisce, prufittate di sta bella serata stivale, di sta bona buttiglia di vinu frescu incù i vostri amichi è....
À A SALUTE !
Ch'elli sianu funziunarii, ritirati, pinzuti, «chauffeurs-livreurs », cougars, prufessiunali di u poker, « Peoples » più o menu cunnisciuti, o simplici ghjucatori di u Skeubeu, tutti s'adduniscenu à l'ora di l'apperitivu pè beiesi un colpu in cumpagnia di i so amichi.
Ma dipoi qualchì annu sò finite e pastizzate ! Cume a cuntrata hè stata rimpiazzata da u poker, in li nostri lochi, Casà o Cinquant'unu sò stati rimpiazzati da u « Rosé ». Oghje l'apperitivistu ùn dumanda più una Moresca mà un Gris, o s'ellu hè cunniscitore di i vinu nustrali, dumanderà piuttostu un Tzaparal Castède, un Fioumichicol, o un Landru.
Mà d'induve venenu e riputazione di i nostri vini ?
Daretu à sti nomi chì tuttu ognunu cunnosce ind'è noi, si piattanu difatti denuminazione più o menu chjare è più o menu cunnisciute, segondu a lucalisazione di e vigne, e famose A.O.C...
Tutti l'anni, dopu à u Salon de l'agriculture, piovenu e medaglie nant'à i nostri vini. Etichette nove fiuriscenu nant'à e buttiglie è ognunu pò vede chì quessu hà a so medaglia d'oru, quill'altru quella d'argentu o di bronzu.
L'omu Corsu si dicerà, videndu quessa chì i nostri vini sò veramente bunissimi. Postu ch'elli si piglianu tutti l'anni tantu medaglie in Parigi, di pettu à altri vini più cunnisciuti cume Bordeaux, Côtes du Rhône o altri.
Di siguru à u mumentu di pagà ognunu si dicerà ch'ellu hè nurmale di fassi bastunà di pettu à tanta qualità è premi. Pagherà u so nettaru di i Dei quantu u so ultimu telefuninu, senza cuntestà.
Ma un ghjornu, circhendu à capisce tuttu st'imbrogliu di medaglie, omu si renderà contu chì stu famosu cuncorsu dà i so premii rughjone pè rughjone, culore pè culore... Chì, di produttori , ci n'hè pochi per ogni AOC (in l'AOC Portovèke, per esempiu, sò 4 !)... Chì ùn anu medaglie che quelli chì si prinsentanu... Chì d'altri cuncorsi o guide ricunisciuti (Vinalies, Hachette...) lascianu « cacahuètes » pè i vini corsi.
Allora francamente, fate piuttostu cume a maiò parte di e ghjente, ùn circate à capisce, prufittate di sta bella serata stivale, di sta bona buttiglia di vinu frescu incù i vostri amichi è....
À A SALUTE !
Perchè ci vole à esse fiera d'esse una strega
